Comer no Caminho de Santiago: o que comem os peregrinos

Em resumo: Tem vindo a melhorar, mas no campo continua a ser limitada. Peça tortilha, salada e lentilhas, ou cozinhe à noite na cozinha do albergue.

Quem anda o dia inteiro tem fome. No Caminho de Santiago muita coisa gira à volta da comida, e os dias seguem um padrão fixo.

Um dia típico

Muitos partem sem pequeno-almoço e param ao fim de alguns quilómetros no primeiro bar para um café con leche e uma tostada. Ao almoço come-se um bocadillo ou uma tortilha. À noite vem o menu do peregrino: três pratos por cerca de 12 a 15 euros, muitas vezes com vinho e água incluídos. Os preços estão na nossa página sobre os custos.

Horas das refeições

Em Espanha come-se tarde, e os restaurantes abrem muitas vezes só às 20 horas. Para os peregrinos, muitos servem mais cedo. As lojas fecham à tarde e aos domingos, por isso compre o farnel de manhã. Saiba mais no artigo Planear as pausas.

Cozinhar

Muitos albergues têm cozinha. Massa com legumes para várias pessoas fica barata e acaba por ser o melhor jantar do dia. Cozinhar em conjunto é muitas vezes a melhor forma de começar uma conversa.

Vegetariano

No campo a escolha é pequena, mas a tortilha, as saladas e o guisado de lentilhas resolvem. Peça «sin carne», ou seja, sem carne, e atenção ao atum nas saladas.

Especialidades

Na Galiza, prove o polvo e a tarta de Santiago, o bolo de amêndoa com a cruz. Nas Astúrias faz parte a sidra, e na Rioja um copo de vinho tinto.