Eten op de Jacobsweg: wat pelgrims onderweg eten

In het kort: Het wordt beter, maar op het platteland blijft het beperkt. Vraag om tortilla, salade en linzen, of kook 's avonds zelf in de herbergkeuken.

Als je de hele dag loopt, heb je honger. Op de Jacobsweg draait veel om eten, en de dagen volgen een vast patroon.

Een gewone dag

Veel mensen vertrekken zonder ontbijt en stoppen na een paar kilometer bij de eerste bar voor een café con leche en een tostada. 's Middags is er een bocadillo of tortilla. 's Avonds volgt het pelgrimsmenu: drie gangen voor zo'n 12 tot 15 euro, vaak inclusief wijn en water. De prijzen staan op onze pagina over de kosten.

Etenstijden

In Spanje eet men laat, restaurants gaan 's avonds vaak pas om 20 uur open. Voor pelgrims serveren veel zaken eerder. Winkels sluiten in de namiddag en op zondag, koop je proviand dus 's ochtends. Meer daarover staat in het artikel Pauzes inplannen.

Zelf koken

Veel herbergen hebben een keuken. Pasta met groenten voor een groepje is goedkoop en vaak het leukste avondeten van de dag. Samen koken is ook een goede manier om aan de praat te raken.

Vegetarisch

Op het platteland blijft de keuze klein, maar tortilla, salades en linzenstoof helpen je verder. Vraag om ‘sin carne’, dus zonder vlees, en let op tonijn in de salade.

Specialiteiten

Probeer in Galicië pulpo en tarta de Santiago, de amandeltaart met kruis. In Asturië hoort de cider erbij, en in de Rioja een glas rode wijn.